我院开展2021年元旦春节期间食品安全专项整治
发布时间:2021-12-29 16:51
本文来源: 管理员
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12月28日在李静蓉副院长的带领下,对我院食堂、小卖部开展2021年元旦春节期间食品安全专项整治工作,参加检查人员:副院长李静蓉、消防保卫科科长罗庭才、总务科科长邓建国、总务科科员肖雄
检查组一行首先对食堂的食品保存,食品留样、食品进销存管理、水电气安全管理等工作进行一一检查,通过检查,检查组发现食堂在食材购进、清洁卫生等方面存在一定问题,食材购进方面:1、进货票据未严格送货人、收货人签字。2、食品库房卫生较差。3、其他卫生存在死角,清洁不彻底。随后检查组对医院小卖部进行检查,检查中发现个别商品未保存进货资质。
针对检查李静蓉副院长指出:食堂及小卖部管理人员应加强管理,压实责任,责成总务科监督,必须在12月29日前对以上问题整改完毕,让我院职工和病人及家属吃上放心餐、安全餐。
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